紫色蔬果中因含有花色素，这些不同的花色素是迄今为止人们所发现的最出色的天然抗氧剂，所以一直受大家的追捧，不但能起到抗氧化、明目、护肝作用，而且对抗癌有一定的功效。
那么你能想到多少种我们经常实用的紫色食物，像紫葡萄、黑树莓、桑椹、紫茄子、紫甘蓝、紫芋（紫甘薯）等。
